Die jahrhundertealten Bäume mit ihren verdrehten Stämmen drücken eine große Verbundenheit mit dem Leben aus. Auch ein vom Wind entwurzelter Baum kann viele Jahre weiter gedeihen, weil sich in seinem Stamm viele Nährstoffe befinden.
Seit der Antike hat es der Mensch gelernt, den Olivenbaum zu kultivieren und aus den Früchten einen wertvollen Nektar zu gewinnen: das native Olivenöl extra. Es wird normalerweise in der Küche verwendet, dient aber auch als kosmetisches Produkt und verfügt über bemerkenswerte medizinische und heilende Eigenschaften. Die Olivenbäume sind zusammen mit den Rebstöcken ein unverzichtbarer Bestandteil unseres Hügellands. Das toskanische native Olivenöl extra hat eine hervorragende, weltweit anerkannte Qualität.